モンブランからマロンパフェまで? 大阪の阪神百貨店に栗のスイーツが大集結!

エディター / ベネヴィータ編集部

2023-10-11

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秋になるとおいしくなるのが、栗!
栗に含まれているビタミンCは歯茎の健康を保つ大切な栄養素です。
ビタミンCは、体内で作ることができないので、こまめに摂取するよう心がけましょう。
本日! 10月11日から大阪の阪神梅田本店 の1階にある 食祭テラスでは、北は山形県から南は高知まで、関西圏を中心に集まった栗のスイーツを味わえる「イロイロモンブラン」が開催されます!
王道のモンブランから、パフェやドーナツと組み合わせた栗のスイーツまで、8つの店舗から集合した栗スイーツを紹介します。

●高知県から「四万十ドラマ」の「しまんとプルミエモンブラン」( 5400円税込)

栗の全国平均の1粒約20gを上回る、大きくて甘い「しまんと地栗」を贅沢に使用したモンブランが関西初登場です!
国産栗の渋皮煮6個に「しまんと地栗」と国産きび糖だけを使った栗ペーストをたっぷり150g使用したモンブランです。モンブラン1個に使う栗の量は約15粒以上です。

●岐阜県から「恵那川上屋」の「栗山」(810円税込)

地元の特産品である栗を使った一番人気のモンブランが登場!
和栗と洋栗の絶妙なバランスで合わせたオリジナルペーストをタルト生地にたっぷりと絞り、栗の甘露煮をまるごと入れた栗づくしの一品です。

●京都府から「日本茶カフェ 雲ノ茶」の「雲ノモンブラン大福パフェ4種類」(各980円税込)

雲の形のケーキ「雲ムース」がSNSで話題のお店。
今回のイベントのために新しく開発したのが「雲ノモンブラン大福パフェ」。
伝統的な和菓子である大福の味わいと洋菓子の濃厚なクリームが、絶妙なハーモニーをお口の中で奏でます。
写真①キャラメルコーヒーと栗モンブラン、写真②ストロベリーモンブラン、写真③チョコレートぶどうと紫芋モンブラン、写真④抹茶モンブラン。

●兵庫県から「テタンレール」の「モンブラン」(702円税込)※阪神梅田本店限定

今回のイベントのために作られた、ここだけのモンブラン!
通常のお店で出すサイズより少し大きめにブラッシュアップされ、濃厚なマロンクリームの中には、ホワイトチョコクリームが入って2つの味を楽しめます。

●京都府から「loose kyoto」の「ドーナッツモンブラン」(550円税込)

2020年に京都の清水寺の近くにオープンしたドーナツとコーヒーのお店!
ドーナツは、国産小麦をブレンドした懐かしい味わいと、何個でも食べてしまう軽い口当たりが地元の人から観光客まで人気です。
このイベントには、秋限定の「ドーナッツモンブラン」が登場!
ふわふわした軽い食感のドーナツと、しっとり濃厚な栗のクリームのおいしい組み合せは今しか味わえません。

●大阪府から「PLATS MYSA」の「栗のモンブラン」(421円税込)

白パンサンドとコルネの専門店が作るマロンスイーツは、しっとりとした、ふわふわの白パンに、北海道産純生クリームとなめらかなマロン餡をサンドしています。
モンブランのトップには、渋川煮を飾って栗の風味をプラスしました。

●奈良県から「スムージー専門店 DRINK DRANK」の「ちいさい秋のお楽しみ自家製しぼり立てモンブランに濃~いお抹茶スムージー」 (981円税込)※阪神梅田本店限定

DRINK DRANKは、素材、レシピ、製法にこだわって、果物の食感を少し残し、ふんわりなめらかなスムージーを作るお店です。
宇治産の抹茶を使った濃厚な抹茶スムージーに、栗のモンブランを絞って、ナッツやベリーをトッピングして、素材の味を感じられる、まるでパフェのようなスムージーです。

●山形県から「やきいも処DoCo?弐番館」の「クワトロパフェ」 (1,501円税込)

焼きいも専門店が今回のイベントのために、さつまいもと栗のマリアージュにチャレンジしたパフェ!
栗のモンブランに焼きいもの角切りとチップスをトッピングして、栗とさつまいものなめらかな甘さが重なり合った秋の味覚を堪能できる一品です。

「イロイロモンブラン」
日時:2023年10月11日から16日まで(午前10時〜午後8時)
会場:阪神百貨店1階食品催事場

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